Un Helvası Tarifi

Malzemeler:
*Un helvası yapımında 1-2-3 kuralı geçerlidir.

Ölçü bardağı aynı olmak kaydıyla;

• Ölçü bardağının 2/3'si yağ (1 kuralı)
• 2 ölçü bardağı un (2 kuralı)
• 3 ölçü bardağı şeker (3 kuralı)
• 3 ölçü bardağı su

Hazırlanması:

1. Un yağda kavrulur.
2. Ayrı bir kapta şeker suda eritilir.
3. Şekerli su kavrulan unun üzerine dökülür.
4. Yavaşça karıştırılarak suyunu çekmesi sağlanır.