Pancake Tarifi

(Alew'imin Tarifi)

Fotoğraf: http://www.applepiepatispate.com/

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un

Hazırlanması:

1. Malzemeler yukarıda yazılış sırasına göre ve sadece un taneleri yok oluncaya kadar karıştırılır. Pancakelerin daha fazla kabarması ve lastik gibi olmaması için harcı çok fazla karıştımayın.
2. Kızdırılarak çok az yağ dökülmüş tavaya bir kepçe dökülerek kısık ateşte pişirilir. (Yağı sadece ilk seferde koymak yeterlidir) Eşit büyüklükte pancakeler elde etmek için ölçü kabı kullanabilirsiniz.
3. Pancakeler üzerlerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca diğer yüzleri çevrilir.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

* Pişirilen pancakeleri üst üste koyarak daha geç soğumasını sağlayabilirsiniz.
* Pancakeleri mümkün olduğunca ılık ya da sıcak tüketmeye çalışın.  
* Pancakeleri istediğiniz herşeyle yiyebilisiniz. Çikolata, bal, reçel, marmelat, meyveler, peynir v.s.